ReceptenFazant met zuurkool & appelFazant uit de oven op een bedje van zuurkool met appel, voor 4 personen.Echt. Eerlijk. Inspiratie.
Recepten, bereidingstips en verhalen van achter de toonbank.
ReceptenFazant met zuurkool & appelFazant uit de oven op een bedje van zuurkool met appel, voor 4 personen.Nu in het seizoen
ReceptenHertenbiefstuk met paddenstoelHertenbiefstuk met paddenstoelen en een puree van knolselderij, voor 4 personen.
Seizoen & wildKerst bij Hendriks: zo bestel je je kerstTot wanneer je bestelt, wanneer je ophaalt of laat bezorgen, en wat er in het kerstmenu zit.
ReceptenKonijn in donker bierKonijnenbouten gestoofd in donker bier met tijm en pruimen, voor 4 personen.Alles om te lezen
ReceptenKip noedelsoep met gemberSoep van kipdijvlees, noedels, paksoi en kastanjechampignons met gember, voor 4 personen.
BereidingstipsKip veilig bereiden: vier dingen die je moet wetenNiet afspoelen, ontdooien in de koelkast, goed verhitten en op tijd opeten.
ReceptenKrokante eendenboutGeconfijte eendenbout uit de oven met krieltjes en rode kool, voor 4 personen.
ReceptenRomige risotto met kip & spinazieRomige risotto met blokjes kip en verse spinazie, voor 2 personen.
BereidingstipsWild trio bakken: zo doe je hetBiefstukjes van hert, wild zwijn en haas: in deze volgorde gaan ze de pan in.