ECHT. EERLIJK. KIPPENSOEP.
Kip noedelsoep met gember
Door de poeliers van Hendriks
De kip gaar je zachtjes in de bouillon met gember en trek je daarna met twee vorken uit elkaar. De noedels gaan in de kom, de soep erop.
Voor 4 personen
Ingrediënten
- 500 gr kipdijvlees
- 1 ltr kippenbouillon
- 250 ml water
- 200 gr eiernoedels
- 2 kleine paksoi
- 200 gr kastanjechampignons
- 3 cm gember
- 2 bosuitjes
- 1 × Kip dijvlees (500 gram per stuk)
- 1 × Kippenbouillon [ 1 ltr]
Bereidingswijze
- Breng de bouillon met het water en de gesneden gember aan de kook.
- Laat de kip er zachtjes in garen en trek het gare vlees met twee vorken uit elkaar.
- Kook de noedels apart.
- Laat de gesneden champignons en gehalveerde paksoi 4 minuten mee garen in de bouillon.
- Verdeel de noedels en kip over vier kommen, schep de soep erop in de kom.
Hiermee maak je het
Twijfel je? Vraag het aan de toonbank of bel 077-3514493.
Lees ook
ReceptenRomige risotto met kip & spinazieRomige risotto met blokjes kip en verse spinazie, voor 2 personen.
ReceptenFazant met zuurkool & appelFazant uit de oven op een bedje van zuurkool met appel, voor 4 personen.
ReceptenHertenbiefstuk met paddenstoelHertenbiefstuk met paddenstoelen en een puree van knolselderij, voor 4 personen.