ONS ASSORTIMENT
Bekijk ons volledige assortiment wild- en gevogelte producten, alsook onze kant en klaar producten door hieronder een keuze te maken.
Kip
Kip in alle soorten en maten
1 Haantje (900gr)
3 Kipfilet
4 Kipdijvlees
5 Kippenbouten znd rug
6 Kipbraadsticks
7 Kipdrumsticks
9 Kip in braadzak (900gr)
10 Kipfilet rollade
11 Kipfilet gekruid
12 Kip vleugels / tv sticks
13 Kip lever
14 Kip schnitzel (div.)
15 Kip cordon bleu (HM)
16 Kip filet gerookt
17 Kip shoarma / gyros
20 Soepkip (moederdier)
21 Kip gehakt
22 Haantje gekruid
23 Kip braadworst
Gegrild
190 Gegrild haantje
191 Gegrild half haantje
192 Gegrilde bouten
193 Gegrilde drumsticks/tv sticks
Piepkuikens
24 Poussin / Coquelet
Maiskip
Een maïskip is meer dan alleen een kip gevoerd met maïs. Zo is de smaak en de malsheid van deze kip echt subliem. Maïs is een natuurproduct dat veel invloed heeft op het leven van de kip en dat proeft u echt terug!
88 Maiskip
89 Maiskipfilet
Truuj
Truuj kippen scharrelen vrij rond op een ‘kippenspeelplaats’ en leven in een stal waar een dag- en nachtritme aangehouden wordt. De Truuj kip krijgt ook 100% plantaardig voer dat minimaal voor 70% uit graan bestaat. Dat verschil proef je logischerwijs! Deze kip heeft dan ook niet voor niets het Beter Leven keurmerk.
30 Truuj! kip
31 Truuj! kipfilet
32 Truuj! bout z/rug
33 Truuj! drumsticks
34 Truuj! karbonaadjes
35 Truuj! dijvlees
Franse Loue Kip
Het Loué gevogelte, zeer bekend in Frankrijk, kan vrij rondlopen in het coulisselandschap van Maine, en wordt gevoed met granen en ander plantaardig voedsel. Deze kip komt voort uit een lange pluimvee-traditie in dit gebied, dat tegenwoordig een Label Rouge toegekend heeft gekregen, een garantie voor zeer hoge kwaliteit.
50 Poulet BIO fermier de Loué
Franse Poulet des Landes
Les Fermiers des Landes zijn de mooie scharrelkippen met vrije uitloop in des Landes. Het mooie bosrijke gebied in Zuid-West Frankrijk. Hier leven de kippen in een uitzonderlijk milieu waar de kippen alle tijd krijgen om zich te ontwikkelen. Ze scharrelen vrij rond onder de dennen zonder omheining.
54 Poulet des landes
Kalkoen en andere gevogelte
Kalkoen en andere vogels
39 Kalkoen dijvlees
40 Kalkoen va. 2,5 kg
42 Kalkoen ontbeend
43 Kalkoen gevuld
44 Kalkoen ontbeend en gevuld
41 Kalkoen drumsticks
45 Kalkoen in braadzak
46 Kalkoen filet / schnitzel
47 kalkoen bout
48 kalkoen dij m.been
49 Kalkoen filet gevuld
Eend
70 Tamme eend
71 Eend filet
73 Eend bouten
74 Eend filet gerookt
Wilde Eend
75 Wilde eend
76 Wilde eendenfilet
77 Wilde eenden boutjes
Wilde duif
81 Wilde duif
82 Wilde duif filet
Parelhoen
55 Parelhoen heel
56 Parelhoen filet suprème
57 Parelhoen bouten znd. rug
Kwartel
59 Kwartel
60 Kwartel borstje
61 Kwartel pootje
63 Kwarteleieren (tray 18 st)
Gans
64 Tamme gans (ca. 4,5 kg)
65 Ganzenlever gecultiveerd
Patrijs
83 Roodpoot patrijs
84 Roodpoot patrijs filet
Fazant
78 Fazant
79 Fazant filet
Wild
Voor ieder wat wil(d)s
Konijn
91 Tam konijn
92 Tam konijn rug
93 Tam konijn voorpootjes
94 Tam konijn bouten
95 Tam konijn filet
Haas
100 Haas panklaar
101 Haas bouten
102 Haas rug
103 Haas schouder
104 Haas poulet
105 Haas rugfilet
Hert
110 Hert rugfilet
111 Hert biefstuk
114 Hert poulet
115 Hert racks
116 Hert rollade
117 Hert sukade
118 Herten carpaccio
Ree
120 Ree biefstuk
121 Ree bout znd been
122 Ree poulet
123 Ree rollade
124 Ree rugfilet
125 Ree rug met been
Exoten
146 Zebra biefstuk
147 Kangoeroe biefstuk
Wildzwijn
130 Wild zwijn rugfilet
131 Wild zwijn poulet
132 Wild zwijn rollade
133 Wild zwijn racks
134 Wild zwijn gebraad
135 Wild zwijn procureur
136 Wild zwijn biefstuk
137 Wild zwijn coppa gedroogd
138 Wild zwijn ham gerookt
Lam
141 Lam bout znd. been
143 Lam racks
144 Lam kotelet
145 Lam filet
148 Lam gehakt
Wild Divers
150 Wild rollade
151 Wild poulet
152 Wild karkassen
153 Wild balkenbrij
154 Wildpaté wilde eend
155 Wildpaté ree
156 Wildpaté fazant
157 Wildpaté haas
158 Wildpaté wildzwijn
159 Wild gehakt
160 Wild trio filet
161 Wild trio bief
342 Mix gourmet
343 Wild gourmet
360 Rosbief aan het stuk
506 Runder carpaccio
Wild Specialiteiten
180 Herten salami
181 Hertenham gedroogd
182 hertenham gerookt
183 wild droogworstjes
184 zuurkool van het vat
185 kerboet
186 dagmaaltijd
Wilde vogels
Wilde Vogels
Wilde Eend
75 Wilde eend
76 Wilde eendenfilet
77 Wilde eenden boutjes
Wilde Duif
81 Wilde duif
82 Wilde duif filet
patrijs
83 Roodpoot patrijs
84 Roodpoot patrijs filet
Fazant
78 Fazant
79 Fazant filet
Vlees en vleeswaren
Vlees en vleeswaren
Rund
Varken
Vleeswaren
Vega
Kant en klaar
uit eigen keuken
201 Kipsalade
202 Kalde schottel
203 Worstenbroodjes kip
204 Worstenbroodjes wild
302 Kip in roomsaus
303 kip in pindasaus
304 kip kerrie
305 kip goulash
306 kip shaslick
307 zwarte kip
308 duuvels kiepke
311 wildgoulash
312 hazenpeper
313 wildzwijn goulash
314 herten goulash
315 ree stoofpotje
322 herten zuurvlees
316 konijnenbout in zoetzure saus
317 hazenbout St. Hubert
318 hazenrug in roomsaus
319 hazenrug filet in rode wijnsaus
320 zoovleis (rund)
321 kalkoenragout in bospaddenstoelen
325 tomatensoep
326 goulashsoep
327 erwtensoep
328 mosterdsoep
329 kippensoep
330 wildsoep
331 kippenbouillon
332 wildbouillon
333 ossenstaartensoep
334 groentesoep
335 bospaddenstoelensoep
336 wild fond
337 gevogelte fond
338 paddestoelensaus
339 satésaus
340 wild saus
341 rode wijnsaus
344 wildsaus zoet zuur
Soepen, sauzen en kruiden
SAUZEN, KRUIDEN EN CONSERVEN
Sauzen
Sauzen
Olie
Kruiden
Conserven
WILD
Malse hertenbiefstuk, een smaakvolle wild zwijn rollade of een overheerlijke reerug... . U hoeft echt niet te wachten tot de herfst, er is het hele jaar vers wild
GEVOGELTE
Uitgebreid assortiment gezonde, magere, smakelijke kipprodukten. Kip is echter niet het enige stukje gevogelte dat op onze menu kaart staat.
KANT EN KLAAR
Wij hebben ook veel kant en klaar producten. Wij gebruiken bij de bereiding van onze kant en klaar producten geen kunstmatige voedingsstoffen, kleurstoffen of aroma's!