Ruim 70 jaar zijn we actief als poelier en groothandel in Wild & Gevogelte. De 3e generatie Hendriks staat al ruim 20 jaar aan het roer van ons mooie familiebedrijf.

Tot onze klanten rekenen wij ambachtelijke slagers, instellingen (zorgcentra, scholengemeenschappen), horeca (groothandels, restaurant, grand café, snackbar) en supermarkten.
De particuliere markt verzorgen we vanuit onze eigen winkels (Venlo en Maastricht) en via onze webshop.

Ons verzorgingsgebied bestrijkt de regio Gennep tot Echt. De leveringen worden door onze eigen bezorgdienst verzorgd, zodat we ook hier een optimale controle op stiptheid en kwaliteit kunnen houden. Buiten dit verzorgingsgebied kunnen we altijd gebruik maken van externe transporteurs.

Wij hebben dagelijkse verse aanvoer van kuikens en kuikendelen vanuit een regionale slachterij en uitsnijderij. Daarnaast hebben we minimaal 1 x per week aanvoer van Frans gevogelte. Denk hierbij aan tamme eend, parelhoen, kwartel en natuurlijk kalkoen.

Wild kopen we zoveel mogelijk van de regionale jagers. Helaas is de wildstand aan de Nederlandse kant van de grens niet groot genoeg om in onze behoefte te voorzien. Daarom kopen we wild in bij uiterst zorgvuldig geselecteerde partners. We werken uitsluitend met écht Europees wild, een hert is immers geen boerderijdier!

Het wildseizoen loopt traditioneel gezien van medio oktober tot medio februari al ligt de nadruk in de verkopen absoluut rond de kerstdagen. Toch hebben we vrijwel het hele jaar rond vers wild; een mooie kans voor het BBQ-seizoen!

Wil je meer weten over onze producten of werkwijze, neem gerust contact met ons op. De koffie staat altijd klaar!

Groet,
Team Hendriks